- bourrillon
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⇒BOURRILLON, subst. masc.A.— TECHNOL. ,,Petit amas de bourre qui se forme dans la soie grège`` (LITTRÉ).Rem. Attesté dans Lar. 19e Suppl. 1878, Lar. encyclop., QUILLET 1965, ROB. Suppl. 1970.B.— P. anal., BOT. (vitic.). Le plus développé des yeux basilaires situé à l'articulation du sarment et du bois de l'année précédente. Le courson (cot, cot de retour, court bois, etc.) est un bois de l'année venu sur bois de l'année précédente et pourvu de deux yeux francs, plus le bourrillon ou faux bourgeon (R. BRUNET, Le Matériel viticole, 1909, p. 18).Rem. Attesté dans ROB. Suppl. 1970.1re attest. 1877 (LITTRÉ); dér. de bourre, suff. -illon (-ille, -on). — Seule transcr. dans LITTRÉ : bou-ri-llon, ll mouillées.bourrillon [buʀijɔ̃] n. m.ÉTYM. 1877, Littré; dimin. de bourre.❖1 Techn. Petit amas de bourre qui se forme au milieu de la soie grège.2 Bot. Œil basilaire très développé.0 Le sarment s'articule sur le bois de l'année précédente par un empattement qui porte de nombreux yeux basilaires rudimentaires dont le plus développé est appelé bourrillon. L'extrémité du sarment en voie de croissance est constituée par de jeunes feuilles encore imparfaitement étalées qui entourent le bourgeon terminal.Louis Levadoux, la Vigne et sa culture, p. 14.
Encyclopédie Universelle. 2012.
